ALPIGALA C.O.V.

DESCRIPTIF DE LA VARIÉTÉ

Origine : Mutant de Gala, France
Obtenteur : M. Clos
Éditeur : IFO
Maturité : 1 mois avant Golden Delicious
Calibre : 65/80
Utilisations : clone de Gala développé spécialement pour les régions où la coloration est difficile à obtenir et pour les arboriculteurs cherchant une Gala striée

ARBRE

Floraison : époque moyenne (Golden Delicious)
Pollinisateur : Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene, Granny smith ou autre variété diploïde à même date de floraison
Vigueur : moyenne
Mise à fruit / productivité : mise à fruit rapide / bon niveau de production
Sensibilité à l'alternance / éclaircissage : régulière en production / difficile à éclaircir
Sensibilité / résistance : sensible à la tavelure et au chancre européen

FRUIT

Fruit : rouge très strié avec une bonne intensité de coloration : la plus striée des Gala colorées
Chair : douce, sucrée, juteuse, croquante
Conservation : décembre en froid normal, mars en AC

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