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Variétés résistantes; Variétés adaptées à la culture biologique ; Variétés pour circuits courts

STORY® INORED C.O.V.

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Descriptif produit

Origine : Hybride de l’INRA / NOVADI
Obtenteur : INRA / NOVADI
Éditeur : NOVADI
Maturité : 1 mois après Golden Delicious, 10/15 jours après Granny Smith
Calibre : 65/85
Utilisations : variété bien adaptée dans les zones de production méridionales
Adaptée aux très longues conservations. Favoriser des conditions de stockage a + 3°C
Variété très sucrée et très attractive

Descriptif arbre

Floraison : Granny Smith
Pollinisateur : Ariane, Goldrush® Coop38, Golden Delicious, Gala, Red Delicious, Granny Smith, Idared, Malus Perpetu® Evereste, Malus Golden Gem, Malus INRA Baugène
Type d'arbre / fructification : type III (Golden Delicious)
Production sur brindilles couronnées
Vigueur : moyenne à faible (privilégier les porte-greffes de type M9 Pajam® 2 Cepiland ou M9 EMLA au minimum)
Mise à fruit / productivité : mise à fruit rapide / bon à très bon niveau de production
Sensibilité à l'alternance / éclaircissage : peu sensible à l’alternance / éclaircissage indispensable
Sensibilité / résistance :
résistance aux souches communes de la tavelure (gène Vf / Rvi 6)
Un peu sensible à l’oïdium
Attention aux possibles floraisons secondaires

Descriptif fruit

Descriptif fruit : rouge lavé intense très attractif
Chair : très sucrée (13 à 14°Brix) avec très peu d’acidité (6 g/L), très dense et assez ferme (7.5 kg/cm²)
Conservation : exceptionnel potentiel de conservation : 8 mois en froid normal à 3°C, avec une très bonne tenue après sa sortie de chambre froide

Devis