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Douce Moen

Informazioni generali

Origine : Varietà impiantata in tutta la zona del sidro francese.
Maturazione : Epoca di raccolta: metà ottobre. Caratteristiche: varietà che reagisce fortemente agli stress (potatura estiva, mancanza d'acqua,...) bloccando le dimensioni dei frutti. Inoltre, in alcune annate il raccolto può essere più distribuito, con due picchi di caduta dei frutti: a fine settembre e a metà ottobre.
Utilizzazione : Varietà dolce-amara che matura da inizio a metà ottobre, produttività media. Varietà moderatamente resistente e di buona qualità tecnologica (molto ricca di zuccheri), utilizzata per la produzione di sidro. Deve essere piantata in terreni abbastanza fertili, con buone riserve idriche (stress idrici regolari possono penalizzare fortemente la resa).
Sidro: sapore amaro.
Si ringrazia l'IFPC per le informazioni.

Descrizione dell'albero

Fioritura : inizio maggio
Impollinatori : Kermerrien, Petit Jaune, Fréquin Rouge, Rouget de Dol, Guillevic, Saint Martin, Douce Coëtligné, René Martin, Moulin à Vent, Noël des champs.
Vigore : da medio a forte
Messa a frutto / produttivitá : 25-30 tonnellate/ha
Sensibilitá all'alternanza / diradamento : Reazione al diradamento chimico: media. Il controllo della fioritura sul legno di un anno (su alberi giovani) riduce l'alternanza.
Sensibilitá / resistenza : tonnellate/ha Suscettibilità alle malattie: Ticchiolatura: media - Oidio: da media a elevata (grappoli floreali) - Chancro: medio sui giovani alberi. Colpo di fuoco batterico: suscettibile su fiori e germogli.

Descrizione del frutto

Descrizione del frutto : Forma: a botte. Colore della buccia: dorata con macchie rosse, spesso ruvida.
Calibre : da piccole a medie (da 38 a 64 g)
Conservazione : Conservazione del suolo: media (sensibile ai funghi del suolo: Phytophthora, Alternaria, Mucor)
Organoleptique : Dolce-amara

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