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Douce Moen
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Diese Seite druckenAllgemeine Informationen
Herkunft : Im gesamten französischen Mostanbaugebiet gepflanzte Sorte
Ernte : Erntezeit: Mitte Oktober. Eigenschaften: Sorte, die stark auf Stress (Sommerschnitt, Wassermangel,...) reagiert, indem sie die Größe der Früchte einschränkt. Außerdem kann die Ernte in manchen Jahren länger ausfallen, mit 2 Spitzen des Fruchtfalls: Ende September und Mitte Oktober.
Anbau: : Bitter-süße Sorte, die von Anfang bis Mitte Oktober reift, durchschnittliche Produktivität. Mäßig widerstandsfähige Sorte mit guter technologischer Qualität (sehr zuckerhaltig), die für die Mostherstellung verwendet wird. Die Sorte sollte auf recht fruchtbaren Böden mit guten Wasserreserven angebaut werden (regelmäßiger Wasserstress kann den Ertrag stark beeinträchtigen).
Most: bitterer Geschmack.
Dank an IFPC für die Informationen.
Baum Beschreibung
Blüte : Anfang Mai
Befrüchter : Kermerrien, Petit Jaune, Fréquin Rouge, Rouget de Dol, Guillevic, Saint Martin, Douce Coëtligné, René Martin, Moulin à Vent, Noël des champs.
Wuchsstärke : mittel bis stark
Produktionseintritt / Produktivität : 25-30 t/ha
Alternanzanfälligkeit / Ausdünnung : Reaktion auf chemische Ausdünnung: durchschnittlich. Die Bekämpfung der Blüte am einjährigen Holz (an jungen Bäumen) verringert die Alternanz.
Krankheiten / Resistenzen : Schorf: durchschnittlich - Mehltau: durchschnittlich bis stark (Blütenbüschel) - Krebs: durchschnittlich an jungen Bäumen. Feuerbrand: anfällig an Blüten und Trieben.
Frucht Beschreibung
Frucht Beschreibung : Form: tonnenförmig. Schalenfarbe: goldfarben mit rotem Schimmer, oft rau.Fruchtgröße : klein bis mittelgroß (38 bis 64 g)
Aufbewahrung : Lagerung am Boden: durchschnittlich (empfindlich gegenüber Bodenpilze: Phytophthora, Alternaria, Mucor)
Organoleptique : Bittersüss
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