CANOPY C.O.V. solicitado

Descripción de la variedad

Obtentor : IFO
Editor : IFO
Madurez : Granny Smith
Calibre : 70/80
Utilización : Canopy es una manzana resistente a la sarna, jugosa y de textura moderna.
Tiene un sabor similar al de la Granny Smith, con algo de acidez pero con mayor nivel de azúcar y aromas más complejos

Árbol

Polinizadores : en observación. S2S23
Vigor : medio
Puesta en fructificación / Productividad: : rápida / buen rendimiento
Sensibilidad a la alternancia, Aclareo: : no se ha informado
Sensibilidad / resistencia : resistencia a las cepas comunes de moteado (gen Vf / Rvi 6)

Fruta

Fruto : fruta troncocónica, atractiva, de color verde brillante, con un rubor similar al de la Granny Smith y un poco de russet situado alrededor de las lenticelas
Carne : Jugosa y crujiente, con cierta acidez y con un nivel de azúcar más elevado que la Granny y aromas más complejos.
Conservación : 4 a 5 mois en cámara frigorífica normal / en evaluación para almacenamiento en CA

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