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Informations générales

Origine : Variété implantée principalement en Normandie
Maturité : Epoque de récolte : mi-novembre
Utilisations : Variété douce-amère à maturité mi-novembre. Sa floraison tardive associée à une faible feuillaison réduit les risques d’attaque de tavelure. Variété moyennement rustique, de bonne qualité technologique pour la fabrication des cidres. A implanter dans des sols assez fertiles. Nécessite une alimentation soutenue en magnésie.
Cidre : parfumé (arômes particuliers de clou de girofle).
Merci à l'IFPC pour les informations.

Descriptif arbre

Floraison : mi-mai – 29 jours après Domaines (+12 jours à Angers)
Pollinisateur : Avrolles, Binet Rouge, Pomme de Boué (type spur), Tesnières, Doux Véret de Carrouges.
Vigueur : faible
Mise à fruit / productivité : 30 tonnes/ha
Sensibilité à l'alternance / éclaircissage : Réaction à l’éclaircissage chimique : moyenne.
Sensibilité / résistance : Tavelure : forte - Oïdium : faible - Chancre : forte - Feu bactérien : sensible sur fleurs et assez sensible sur pousses.

Descriptif fruit

Descriptif fruit : Forme : aplatie, épiderme jaune à maturité avec parfois une joue orangée
Calibre : petit à moyen 44.5 g (30 à 78g)
Conservation : Conservation au sol : bonne
Organoleptique : Douce amère

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