PÉPINIÉRISTES SPECIALISES DANS LA CRÉATION ET LA PRODUCTION DE VARIÉTÉS DE POMMES, DE POIRES ET DE FRUITS A NOYAU.

DESCRIPTIF DE LA VARIÉTÉ

Origine : Hybride de X4598 x X3174, France
Obtenteur : Dalival / INRA
Éditeur : Dalival
Maturité : entre Braeburn et Fuji, 20 à 25 jours après Golden Delicious
Calibre : 65/75
Utilisations : variété réservée à la vente à la ferme, sur les marchés et en culture biologique pour laquelle elle est très adaptée.
Variété diffusée dans le cadre de réseaux de distribution sélective pour la commercialisation des fruits sous la marque Choupette® en France

ARBRE

Floraison : même date que Gala
Pollinisateur : Goldrush® Coop 38, Daliclass, Granny Smith, Soprano, Ladina, Belchard Chantecler, Golden Delicious, Gala, Lafayette, Idared, Malus INRA Baugène®, Malus Golden Gem
Vigueur : faible
Mise à fruit / productivité : mise à fruit rapide / très bonne productivité
Sensibilité à l'alternance / éclaircissage : assez peu sensible à l’alternance / éclaircissage à bien gérer, sinon petits calibres
Sensibilité / résistance : résistance aux souches communes de la tavelure (gène Vf/Rvi6)
peu sensible au feu bactérien et à l’oïdium
feuillage sensible aux excès de soufre

FRUIT

Fruit : bicolore rouge lavé sur fond vert tournant
Chair : légère rugosité pédonculaire ; fruit très ferme, acidulé et très sucré
Conservation : février en froid normal, juillet en AC, très sucrée en sortie de frigo. Affinage nécessaire

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