CANADA GRAND FAYE

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Informations générales

Origine : Mutant de Reinette blanche
Maturité : 1 semaine après Golden Delicious
Calibre : 70/90
Utilisations : variété typique du marché français, ayant également des créneaux en Espagne, Portugal et Italie. variété rustique ayant un très bon comportement en culture biologique. Principalement utilisée en cuisine (pomme à cuire).

Descriptif arbre

Floraison : 3 à 5 jours après Golden Delicious
Pollinisateur : Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious, Malus Golden Gem, Malus INRA Bauflor
Vigueur : forte
Mise à fruit / productivité : mise à fruit lente / très bonne productivité
Sensibilité à l'alternance / éclaircissage : sensibilité à l’alternance dans les régions du Sud de l’Europe en cas de surcharge / facile à éclaircir
Sensibilité / résistance : rustique vis-à-vis de la tavelure, sensible au chancre européen

Descriptif fruit

Descriptif fruit : épiderme gris bronzé, forme aplatie et irrégulière, contours bosselés, pédoncule court
Chair : tendre, moyennement juteuse, texture grossière et peau épaisse, très sucrée, acidulée et parfumée ; excellente qualité gustative
Conservation : février en froid normal, mars en AC

Devis