PÉPINIÉRISTES SPECIALISES DANS LA CRÉATION ET LA PRODUCTION DE VARIÉTÉS DE POMMES, DE POIRES ET DE FRUITS A NOYAU.

DESCRIPTIF DE LA VARIÉTÉ

Origine : hybridation Doyenné du Comice x Conférence
Obtenteur : station de recherches d'East Malling (GB)
Maturité : identique à Comice
Calibre : moyen à assez gros (plus gros que Conférence)
Utilisations : l'aspect d'une Conférence avec le goût d'une Comice. Très intéressante pour le sud de la France, du fait de sa résistance au folletage

ARBRE

Floraison : entre Williams et Doyenné du Comice. Variété diploïde ayant beaucoup de pollen.
Type d'arbre / fructification : L'arbre rappelle beaucoup celui de Conférence. La fructification se fait sur du bois âgé de 2 et 3 ans, ainsi que sur les brindilles couronnées
Vigueur : variété moyennement vigoureuse, un peu plus faible que Conférence
Productivite : productivité supérieure à Conférence
Mise à fruit : rapide
Sensibilité / résistance : résistance au folletage - peu sensible au pear decline - peu sensible au feu bactérien

FRUIT

Fruit : pyriforme avec une forme proche de Conférence mais beaucoup plus homogène. De couleur vert-jaune, le fruit ressemble à Conférence, tout en étant beaucoup plus clair (moins grisaillé)
Chair : plutôt croquante et bien sucrée. Qualité gustative proche de Comice
Conservation : capacité de conservation intermédiaire entre celle des 2 parents (jusqu'en février à une température de -1°C). Très bonne résistance aux manipulations

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