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Varietà di nicchia; Varietà per la vendita diretta
PATTE DE LOUP
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Origine : vecchia varietà francese
Maturazione : tardiva
Calibre : 70/80
Utilizzazione : mela a lunga conservazione, molto apprezzato dagli estimatori.
Mela molto buona da cuocere.
Buona resistenza al trasporto.
Il frutto è ben saldo all'albero, pertanto è una cultivar adatto a zone ventose.
La storia vuole che quando il frutto si gonfia e scoppia, la cicatrice rimasta assomigli al graffio di una zampa di gruppo
Descriptif arbre
Fioritura : 10 giorni dopo Golden Delicious
Impollinatori : varietà a fioritura tardiva o estesa: Suntan, Idared, Malus Bauflor
Vigore : forte
Messa a frutto / produttivitá : media a lenta / media produttività
Sensibilitá all'alternanza / diradamento : mediamente alternante / diradamento mediamente facile. Eliminare i piccoli frutti nel mese di agosto
Sensibilitá / resistenza : poco sensibile alla ticchilatura, mediamente sensibile al cancro
Descriptif fruit
Descriptif fruit : colore grigio, rugosa al tatto con una caratteristica spaccatura cicatrizzata a forma di mezzalunaPolpa : croccante, succosa, sottile, zuccherina e molto aromatica. Il sapore ricorda quello della Reinette
Conservazione : gennaio in freddo normale / febbraio in atmosfera controllata
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