VIVAISTI SPECIALIZZATI NELLA CREAZIONE E NELLA PRODUZIONE DI VARIETÀ DI MELO, DI PERO E DRUPACEE.

Varietà classiche; Varietà per la vendita diretta

CANADA GRAND FAYE

Descrizione della varietà

Origine : mutazione di Renetta bianca
Maturazione : 1 settimana dopo Golden Delicious
Calibre : 70/90
Utilizzazione : varietà tipica del mercato francese e alpino italiano cosi come in Spagna e Portogallo. Utilizzata specialmente in cucina (mele cotte e “strüdel”)

Albero

Fioritura : da 3 a 5 giorni dopo Golden Delicious
Impollinatori : Golden Delicious, Granny Smith, Red Delicious. Malus Golden Gem, Malus INRA Baugene®, Malus INRA Bauflor
Vigore : forte
Messa a frutto / produttivitá : lenta / produttività elevata
Sensibilitá all'alternanza / diradamento : sensibile all'alternanza nelle zone del sud dell'Europa in caso di sovraccarico / facile da diradare
Sensibilitá / resistenza : rustica nei confronti della ticchiolatura, sensibile al cancro europeo

Frutto

Frutto : epidermide grigia bronzata, forma appiattita ed irregolare, contorno bitorzoluto, picciolo corto
Polpa : polpa tenera, mediamente succosa, grossolana con buccia spessa, zuccherina, acidula e profumata
Conservazione : febbraio in freddo normale / marzo in atmosfera controllata

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