Williams

Disponibilités (sauf ventes entre temps)

	Saison 2023/2024	Saison 2024/2025
Arbres	Farold® 87 Daytor	Indisponible
Arbres	Interstem	Indisponible
Greffons / Ecussons	√	√

Informations générales

Origine : variété anglaise, dont on parle depuis 1796
Maturité : mi-août
Utilisations : variété très répandue dans le sud de la France, très appréciée pour la transformation ainsi que pour la vente en frais

Descriptif arbre

Floraison : variété diploïde avec une bonne qualité de pollen et qui a une époque de floraison moyennement tardive
Type d'arbre / fructification : port moyennement érigé
Vigueur : assez vigoureuse sur cognassier
Productivite : productivité bonne et régulière
Mise à fruit : assez rapide sur cognassier, BA29, Sydo et Adam's. Mauvaise compatibilité avec le cognassier C
Sensibilité à l'alternance / éclaircissage : moyenne
Sensibilité / résistance : sensible au feu bactérien et à la tavelure
Sensibilité / résistance : moyenne

Descriptif fruit

Descriptif fruit : pyriforme, assez trapue et symétrique avec un pédoncule droit moyennement charnu. Fruit vert à la cueillette et jaune à maturité. Epiderme lisse et brillant
Chair : assez fine, fondante, juteuse et sucrée avec un parfum caractéristique très apprécié des consommateurs
Conservation : 5 à 6 semaines avant que sa qualité gustative ne diminue. Très bonne aptitude aux manipulations et aux transports.

Devis